ΑΝΟΙΞΗ
Έχω χωρίσει τις συνταγές ανάλογα με την εποχή..
Εδώ θα βρείτε συνταγές της άνοιξης, πολύχρωμες, ζωηρές και φρέσκες!
Αλμυρές τηγανίτες με άγρια σκορδάκια
Μου αρέσει πολύ να μαζεύω πράγματα που τρώγονται από τη γη.. Μανιτάρια, λαχανικά, χόρτα, λουλούδια... Πολλές συνταγές που έχω ανεβάσει όπως αυτή, αυτή, αυτή και αυτή από τούρτες, ποτά, ορεκτικά…
Τιραμισού Φράουλας
Ωραία... Τι να πω τώρα εδώ.. Άνοιξη, η τυρινή εβδομάδα πέρασε, είμαστε στη Σαρακοστή αλλά αυτό το γλυκό δεν πρόλαβα να το ανεβάσω την προηγούμενη εβδομάδα οπότε δείτε το τώρα..…
Χούμους με φιστίκι Αιγίνης
Έχω ανεβάσει αρκετά χούμους στο σάιτ αυτό.. και είναι τρελό μιας και δεν είναι από τα αγαπημένα μου. Και σχεδόν όλες οι συνταγές από χούμους που έχω ανεβάσει έχουν και…
Τσουρέκια με Ρου Tangzhong
Δεν σας έχω μιλήσει για τον φίλο μου τον Παναγιώτη. Καταπληκτικός designer, τα φώτα του ιδίως είναι καταπληκτικά, ένας υπέροχος άνθρωπος με καταγωγή από το Βόλο, σπουδές και ζωή στην…
Κέικ Λεμόνι
Ειλικρινά δεν ξέρω πως να το πω αυτό το κέικ.. πως να το χαρακτηρίσω; Να πω ότι είναι το καλύτερο κέικ λεμονιού; το έχουν πει όλοι για το δικό τους…
Αγκινάρες Γαλλικές
Τι εννοείς γαλλικές αγκινάρες βρε Γιάννη; Από την Γαλλία τις πήρες; Η απάντηση είναι όχι αλλά ο τρόπος που τις μαγείρεψα είναι ένας από τους τρόπους που τις κάνουν στη…
Αγκινάρες στο λάδι
Άλλος ένας υπέροχος τρόπος να τρώμε τις αγκινάρες και να τις διατηρούμε επίσης για αρκετό καιρό. Και μάλιστα σε αυτή τη συνταγή σας έχω ένα πολύ πιο εύκολο τρόπο να…
Σαλάτα με ωμές Αγκινάρες, Γραβιέρα Κρήτης και Λεμόνι Τουρσί
Στο άρθρο που έγραψα για τις αγκινάρες σας είπα ότι θα σας ετοιμάσω τρεις πολύ ωραίες συνταγές για αυτές και νομίζω ότι η κάθε μία έχει μια μικρή έκπληξη και…
Μαρμελάδα Φράουλα-Σαγκουίνι
Ίσως η καλύτερη μαρμελάδα που έχω φτιάξει ποτέ. Απλά.. και σταράτα. Η ιστορία ξεκίνησε από προχθές που η Άλεξ ή αλλιώς @bakergirlofficial μου έστειλε μια συνταγή για μια σαλάτα με…
Vegan Τάρτα με Παντζάρια και πουρέ Φασολιού
Με τα Βίγκαν φαγητά έχω ένα θέμα.. Ή μάλλον το θέμα δεν το έχω τόσο με τα φαγητά όσο με τους ανθρώπους που ακολουθούν μια τέτοια διατροφή γιατί αρκετές φορές…
Η Γαλατόπιτα της "Αγγελικής"
Πριν κάποια χρόνια είχα βρεθεί σε ένα χωριό στην ορεινή Αχαΐα.. το γνωστό χωριό για το οποίο σας έχω μιλήσει πολύ.. Βρίσκομαι λοιπόν στην ταβερνούλα του χωριού και όταν ρωτήσαμε…
Σπιτικά ζυμαρικά με 2 υλικά και χωρίς αυγά
Είχα μαζέψει λίγο χόρτα.. και ήθελα να τα κάνω κάτι... Αλλά ήταν πολύ λίγα για να τα βράσω και να μείνει τίποτε. Μετά σκέφτηκα τι ωραία που θα ήταν να…