ΓΛΥΚΑ
"Τιραμισού" Κολοκύθας
Όταν ο καλός σου δίνει τη μισή τούρτα πεσκέσι στους επισκέπτες πρέπει την επόμενη μέρα να σκεφτείς λίγο πιο ιδιαίτερους τρόπους για να φωτογραφίσεις τα τρία κομμάτια που έχουν μείνει……
Λικέρ Αλκέρμες
Μου τη δίνει οι άνθρωποι να είναι κολλημένοι.. Με τη μπάλα ή με οτιδήποτε άλλο. Και πραγματικά, από τα πράγματα που λατρεύω είναι να κάνω το δικηγόρο του διαβόλου και…
Μπράουνις με βατόμουρα και δάφνη
Πριν μερικές μέρες και ενώ ετοιμαζόμασταν για τη φωτογράφηση του καινούριου Olive η διευθύντρια του περιοδικού μας έστειλε τα moodboards. Εικόνες αναφοράς δηλαδή για το στυλ της φωτογράφησης. Πως θα…
Κούκις με λευκή σοκολάτα, φιστίκι και μαρμελάδα
Λοιπόν... μου αρέσουν τα κούκις.. έτσι ιδίως μαζί με τον καφέ είναι τρομερό πράγμα. Μέχρι τώρα όμως δεν μπορώ να πω ότι τα πετύχαινα και πολύ και αυτά που αγόραζα…
Κέικ με γιγαρτόκαρπα ή κέικ μηλοειδών
Πως λέμε κέικ ή μαρμελάδα εσπεριδοειδών, ε, όταν χρησιμοποιούμε μήλα ή και αχλάδια ή και κυδώνια, τα τρία αυτά δέντρα ανήκουν στην ομάδα των γιγαρτόκαρπων. Άλλες ομάδες καρποφόρων δέντρων είναι…
Μάφιν Σοκολάτας
Φθινόπωρο και δεν είμαι καλά.. Όχι δηλαδή ότι θα μου λείψει το καλοκαίρι... Ιδίως το φετινό καθόλου όμως.. Δύσκολο, ζεστό και πολύπλοκο.. πολύ πολύπλοκο.. :-) Τέλος πάντων... Το φθινόπωρο φαίνεται…
Λικέρ από Τζίτζιφα
Αγαπώ πολύ τις Τζιτζιφιές! Δεν μιλάω για την περιοχή αν και και εκείνη την αγαπώ όσο αγαπώ τα δέντρα.. Κάποτε νόμιζα ότι ο γλωσσοδέτης που λέγαμε "ανέβηκα στη Τζιτζιριά, στη…
Σοκολατένια Μπράουνις με κολοκύθα
Μου αρέσουν πολύ τα μπράουνις. Η υπέροχη υφή τους, το ότι πάντα είναι ζουμερά (εκτός αν τα παραψήσουμε), η απίθανη σοκολατένια γεύση τους. Η αλήθεια όμως είναι ότι όσο μεγαλώνω…
Κέικ Καρότου
Κέικ καρότου.. ή αλλιώς carrot cake.. ή αλλιώς άλλη μια παραπληροφόρηση για ένα κέικ που μόνο ιδιαίτερα υγιεινό δεν το λες.. κάτι σαν το banana bread ένα πράγμα που και…
Μια υπέροχη Γαλλική μηλόπιτα
Στο πρόσφατο ταξίδι μας στη Νάντη στη Γαλλία εκτός από τα ωραία ανθοπωλεία και τις όμορφες αγορές και τα εστιατόρια η αλήθεια είναι ότι τρελαθήκαμε λίγο και από τους φούρνους…
Φτιάξε τις σταφίδες σου για το χειμώνα!
Καλημέρα! Καιρό είχα να ανεβάσω κάτι στο σάιτ αλλά παιδιά μου έπρεπε να πάω και εγώ λίγες διακοπές. Πήγα λοιπόν στην Νάντη στη Γαλλία για την οποία έχω πολλά να…
Μικρά Φουσκωτά Πανκέικ
Ο έρωτας περνάει από το στομάχι και άλλες τέτοιες αηδίες.. Αναρωτιέμαι ποιος το είπε αυτό για πρώτη φορά. Προσπάθησα να ψάξω αλλά ο γκουγκουλας δεν έβγαλε τίποτε.. Παρά μόνο ότι…