Επιτέλους ξεκίνησαν να κοκκινήζουν οι πρώτες ντομάτες του κήπου!
Και ναι έκοψα τις πρώτες! Δηλαδή υπήρχαν και μερικές ακόμα αλλά μάλλον τις έφαγε η μαρμάγκα ή μάλλον τα ποντικάκια του αγρου που πηγαινοέρχονται στην αυλή. Σημείωση στον εαυτό μου: Αύριο να μιλήσω με τον Γιάνναρο να δω τι μπορώ να κάνω με αυτά...
Τέλος πάντων! οι ντομάτες κόπηκαν και τι να τις κάνω; Το πιο εύκολο πιάτο! Το είχα φάει πρώτη φορά από τον Αντώνη που είχε στο κτήμα κάτι υπέροχες ντομάτες της ποικιλίας Brandywine που θεωρούνται οι πιο νόστιμες στον κόσμο και είχα πραγματικά τρελαθεί.
Και είναι το πιο απλό πιάτο.. απλά κομμένη ντομάτα με λάδι, αλάτι και τίποτε άλλο.. έτσι απλά για να σου έρθει όλη η υπέροχη ντοματίλα στο στόμα.
Χρειάζονται ωραίες ψωμομένες ντομάτες με πολύ σάρκα, ελάχιστα σπόρια και νερά... Είχα μια μεγάλη μαυροπράσινη από αυτές... και μιας και είχα διάφορα λέλουδα στον κήπο έκοψα και μερικά και έτοιμη σε 3 λεπτά η σαλατούλα!