ΧΕΙΜΩΝΑΣ
Ζεστές συνταγές για να ζεσταίνουν την καρδιά και το στομάχι μας!
Κουλουράκια με Τζίντζερ
Μα βρε Γιάννη, γιατί δεν κάνεις κανένα μπισκότο εσύ και πρέπει να αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ κάθε φορά; Γιατί; δεν σου αρέσουν τα Μιράντα πια; Μου αρέσουν αλλά τι…
Κέικ Ελαιόλαδου με Περγαμόντο
Αγαπώ πολύ τα κέικ.. Και τα Περγαμόντα! Μόλις είδα περγαμόντο στο σούπερ μάρκετ πήρα μερικά ώστε να ξεκινήσω να φτιάχνω όμορφες συνταγές με αυτά. Είναι από τα αγαπημένα μου εσπεριδοειδή,…
Κολοκύθες γεμιστές με Κους-κους και Ορτύκια
Όλα τα χρόνια που ασχολούμαι με τη μαγειρική υπάρχουν κάποια σάιτ που τα αγαπώ πολύ και τα ψάχνω πάντα για ότι νέο έχουν. Τα περισσότερα από αυτά συνεχίζουν και μεγαλώνουν…
Ρεβίθια Σούπα
Χειμώνας και οι σούπες πάνε και έρχονται. Τα ρεβίθια είναι το αγαπημένο μου όσπριο από μικρό παιδί… Ένα πιάτο απλή σούπα ρεβίθια με λίγη φέτα μέσα και φρέσκο ζυμωτό ψωμί…
Χειμωνιάτικο Φαγάκι στο Ταψί με Λουκάνικα
Είναι μερικά φαγητά που δεν έχουν συνταγή… Ξεκινούν από την πείνα και το άνοιγμα του ψυγείου για να δεις τι υπάρχει μέσα και να τα συνδυάσεις. Έτσι λοιπόν χτες το…
Πατσαβουρόπτα με λιγότερες θερμίδες
Γιάννη τι φαγητό θα κάνουμε την επόμενη εβδομάδα; Ξέρω γω; τι θα θέλατε; Κάτι με λίγες θερμίδες, κάτι ελαφρύ και πιασάρικο… ΟΚ! Μετά τη σοκολάτα τα πιο πιασάρικα είναι οι…
Καραμελωμένα Δάχτυλα του Βούδα
Θα θυμάστε ίσως που σας μίλησα για τα περίεργα εσπεριδοειδή του κήπου μας σε ένα προηγούμενο άρθρο. Εκεί σας γνώρισα τα δάχτυλα του Βούδα με την περίεργη μορφή τους. Είχε…
Γλυκιά τάρτα κολοκύθας
Μια πολύ ωραία συνταγή με κολοκύθα.. μια από τις συνταγές που δοκίμασα χρησιμοποιώντας τις κολοκύθες της Ειρήνης Κόρκου. Για την Ειρήνη και τα υπέροχα λαχανικά της θα σας μιλήσω μια…
Βασιλόπιτα με ζάχαρη πεύκου και βελούδινη βουτυρόκρεμα
Μια από τις πρώτες συνταγές που είχα ανεβάσει εδώ στο σάιτ είναι αυτή με την αρωματισμένη ζάχαρη από έλατο. Μπορεί να ήταν και η πρώτη δηλαδή... Αγαπώ πολύ τις αρωματισμένες…
Μελομακάρονα
Δυστυχώς τη συνταγή της μητέρας μου δεν έχω μπορέσει να τη βρω. Ετοίμασα λοιπόν αυτή τη συνταγή και σας την δίνω. Είναι για 2 ταψιά και περίπου 40 κομμάτια. 3…
Καραμελωμένα αμύγδαλα
Υπέροχη συνταγή για να τα έχετε σαν σνακ, να τα βάζετε στα μπισκότα σας και ακόμα και σαν δώρο αυτές τις μέρες για τους φίλους και τις φίλες σας.
Κουραμπιέδες με καραμελωμένα αμύγδαλα
Κουραμπιέδες.. Το γλυκό των Χριστουγέννων για μένα… Αν έχω να διαλέξω μεταξύ κουραμπιέδων και μελομακαρόνων τότε θα πω ότι μου αρέσουν και τα δύο σχεδόν το ίδιο αλλά θα ξεκινήσω…