Την ξέρετε τη Τζούλι Τζόουνς;
Εγώ την έμαθα από το ινσταγκραμ όπου έχει ένα πολύ επιτυχημένο account. Ψάξτε τη και νομίζω ότι θα σας αρέσει (@Julie_jonesuk, είναι το όνομά της εκεί).
Ανεβάζει καταπληκτικές τάρτες με περίτεχνη διακόσμηση και επίσης μιλάει αρκετά για τη μητέρα της που πάσχει από Αλτσχάιμερ που και σε αυτό με πέτυχε στην καρδιά μιας και εμείς περνούσαμε τα ίδια με τον πατέρα μου που έπασχε από άνοια.
Περισσότερα για εκείνη θα βρείτε εδώ!
Τέλος πάντων.. Μου άρεσε πολύ που χρησιμοποιεί λουλούδια για τη διακόσμηση και όσες και όσοι με ξέρουν λίγο καλύτερα γνωρίζουν το πάθος μου για τα εδώδιμα λουλούδια. Μιας και ξεκινάει σιγά σιγά η άνοιξη ήθελα να φτιάξω μια τάρτα την οποία εμπνεύστηκα από εκείνη. Για τη βάση δεν συζητώ, θα έβαζα τη δική μου αλλά η ιδέα της για γέμιση τάρτας που στην ουσία είναι μια ωραία πανακότα μου φάνηκε σούπερ.. Στη συνταγή της έβαλε χαμομήλι αποξηραμένο από σακουλάκι για τσάι και εκεί βέβαια είπα ότι γιατί να ανατρέξω στα αποξηραμένα όταν έχουμε τόσο ωραία λουλούδια εδώ.
Από πάντα ήθελα να χρησιμοποιήσω τα λουλούδια της γαζίας για γλυκό αλλά είναι ακόμα νωρίς και δεν έχουν ανθίσει όσο και αν είχα βάλει λυτούς και δεμένους να μου βρουν! Ευχαριστώ Αντώνη, ευχαριστώ Ξανθή!
Μετά δοκίμασα να χρησιμοποιήσω τα λουλούδια από ένα ιδιαίτερο φασκόμηλο που έχω και είναι ανθισμένο στον κήπο αυτές τις μέρες αλλά δυστυχώς βγήκε πολύ πικρό και όχι τόσο αρωματικό.
Οπότε κάθισα και άρχισα να κοιτάω γύρω γύρω τον κήπο και το μάτι μου έπεσε πάνω στο λέμονγκρας που έχω και ακόμα και το χειμώνα είναι γεμάτο με ωραίους υπέροχους βλαστούς γεμάτους άρωμα. Οπότε ειπα ότι θα χρησιμοποιήσω εκείνο και πολύ καλά έκανα γιατί έγινε καταπληκτικό!
Στόλισα το γλυκό με φρούτα της εποχής και λουλούδια από τον κήπο και το πάρκο και έγινε καταπληκτικό και από εμφάνιση αλλά και από γεύση!
Είναι ένα εύκολο σχετικά γλυκό να το κάνετε και εσείς. λίγο μπελαλίδικο όμως. Θα μπορούσατε απλώς να κάνετε την πανακότα και να την βάλετε σε ποτήρια και να τη σερβίρετε..
Είναι και η τυρινή αυτή την εβδομάδα οπότε μιας και το γλυκό μου έχει κρέμα και γάλα είναι ότι πρέπει για να γιορτάσετε την τελευταία εβδομάδα των Αποκριών.
Ελπίζω να περάσετε όμορφα! Καλή σαρακοστή!