Είναι μερικά φαγητά που δεν έχουν συνταγή… 

Ξεκινούν από την πείνα και το άνοιγμα του ψυγείου για να δεις τι υπάρχει μέσα και να τα συνδυάσεις.

Έτσι λοιπόν χτες το βράδυ που ήθελα να μαγειρέψω κάτι για να ξεφύγει λίγο το μυαλό μου και να καταναλώσουμε κάποια υλικά που πλησίαζε η ημερομηνία λήξης άνοιξα το ψυγείο και βρήκα ένα διχτάκι με λαχανάκια Βρυξελλών που έμειναν από τα Χριστούγεννα όταν τα ξεχάσαμε να τα μαγειρέψουμε (αξέχαστα θα μας μείνουν τα φετινά Χριστούγεννα και γενικά το 2019 αλλά και το 20 που μπήκε πολύ άσχημα). 

Τέλος πάντων.. Κάτι έπρεπε να τα κάνω τα λαχανάκια.. Να πω εδώ ότι τα λατρεύω ψητά στο φούρνο… 

Επίσης βρήκα 4 πατάτες που είχαν ξεκινήσει να μαλακώνουν και 2 λουκάνικα που τα είχε στείλει ο φίλος Σάκης από τα Τρίκαλα. 

Κάποια στιγμή θα σας πω για το Σάκη και τα υπέροχα λουκάνικά του.. Ιδίως αυτά με τα τρία κρέατα είναι ότι πιο υπέροχο σε λουκάνικα έχετε φάει… σοβαρολογώ.. Αυτά που είχα ήταν τα απλά με το πράσο και μια χαρά ήταν.. 

Οπότε σκεφτόμουν πως να τα συνδυάσω όλα αυτά..  Θα μπορούσα να ψήσω τα λαχανάκια, να κάνω πουρέ τις πατάτες και να τηγανίσω τα λουκάνικα αλλά δεν είχα καμιά διάθεση να μπω σε όλη αυτή τη διαδικασία.. Να βράσω τις πατάτες και τα λαχανάκια και να τηγανίσω ή να ψήσω τα λουκάνικα; μπα… πολύ νερόβραστο μου φάνηκε… 

Μωρέ, αν τα ψήσω στο φούρνο όλα μαζί; αυτό κάπως καλύτερο σαν ιδέα μου ακούστηκε με το μόνο πρόβλημα ότι οι πατάτες θέλουν περισσότερη ώρα ψήσιμο και από τα λουκάνικα και από τα λαχανάκια.. 

Εκτός αν τις βράσω λίγο πρώτα ώστε να έρθουν όλα και να είναι έτοιμα στον ίδιο χρόνο..

Μια φορά θα σας δώσω τη συνταγή για τις πατάτες του Ρόμπερτ. Είναι απλά μαγικές και ξεκινάει βράζοντας τις πατάτες σε κρύο νερό ίσα ίσα μέχρι το νερό να πάρει βράση.. 

Βέβαια θα μπορούσα να ξεκινήσω το μαγείρεμα έχοντας μόνες τους τις πατάτες στο ταψί και μετά να βάλω τα υπόλοιπα αλλά έτσι όπως ήμουν μπορεί να το ξεχνούσα και μετά δεν θα τρώγαμε… 

Ξεκίνησα λοιπόν να καθαρίζω τις πατάτες πρώτα…