Μάθημα μαγειρικής για την Ακαμάτρα Νοικοκυρά ή τον Ακαμάτη Vol. 2

Type:cooking lesson
Location:park Place
Duration:4 hours
Includes:ingredients, apron, recipes
Host:Yannis
Price: 70 euros

Σύμφωνα με το λεξικό η ακαμάτρα είναι η τεμπέλα, αυτή που αποφεύγει τον κάματο. Δηλαδή τη σωματική κούραση...

Δεν σημαίνει λοιπόν την αρχάρια νοικοκυρά που θα ήθελα εδώ αλλά μου άρεσε τόσο πολύ η λέξη που ονόμασα αυτή την "εμπειρία" έτσι. 

Στο προηγούμενο μάθημα μάθαμε πως να κάνουμε ψωμί, πως να κάνουμε κουλουράκια κτλ....

Τώρα πάμε στα πιο δύσκολα! Μους Ταραμά, Πίτα με σπιτικό φύλλο, Κοτόπουλο ψητό στο φούρνο με πατάτες, Πουρές σελινόριζας, Σαλάτα με λαχανικά της εποχής και μια ωραία βινεγκρέτ και για το γλυκό θα έχουμε μια τούρτα! 

Και φυσικά μπορείτε να τα κάνετε όλα αυτά με τις συμβουλές και τη βοήθειά μου.

Θα μάθετε. πως να αλατίζουμε και πως ψήνουμε ένα μεγάλο κομμάτι κρέας, Θα μάθετε τα ζεστά και τα ψυχρά σημεία του φούρνου σας.

Πως μπορούμε να έχουμε ένα ορεκτικό σε μερικά λεπτά που θα το ζηλεύουν όλοι, Πως να κάνετε υπέροχες ψητές πατάτες στο φούρνο, πως κάνουμε ένα πουρέ, τι είναι η βινεγκρέτ και πόσο εύκολα μπορούμε να φτιάξουμε διάφορα είδη της.

Επίσης, πως βάζουμε το κοτόπουλο στο φούρνο; πρώτα τα πόδια ή πρώτα ο λαιμός;

Μια πίτα; με χορταρικά της εποχής; πόσο εύκολη είναι; Θα δείτε!! 

Πως κάνουμε μια τούρτα; πως φτιάχνουμε ένα παντεσπάνι που να μην φουσκώνει στο κέντρο του;

Βουτυρόκρεμα ή Γκανάζ; τι είναι και πως γίνονται... 

STAY UP TO DATE